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Campus de Excelencia Internacional

Máster en Horticultura Mediterránea bajo Invernadero >>

Asignatura: Fisiología y Patología Poscosecha (Esp. PC)

Descripción

"Fisiología y patología de la poscosecha Fisiología y Bioquímica de la maduración y conservación. Papel funcional del etileno. Manejo y control del etileno. Características de calidad, índices de cosecha. Calidad hortofrutícola y maduración. Fisiopatías. Aspectos fisiológicos de la refrigeración y de la conservación en atmósferas modificadas. Mecanismos fisiológicos de los tratamientos en atmósferas modificadas y en otras tecnologías emergentes. Mecanismos fisiológicos del envasado activo. Fisiología de los productos de IV gama. Bioconservación. Fisiología de la poscosecha: aspectos prácticos para la mejora de la calidad y conservación. Patología postosecha."

Guías docentes

  • Guía docente curso 2020-21: español (176Kb)
  • Guía docente curso 2019-20: español (25Kb)
  • Guía docente curso 2018-19: español (25Kb)
  • Guía docente curso 2017-18: español (24Kb)
  • Guía docente curso 2016-17: español (39Kb)
  • Guía docente curso 2015-16: español (39Kb)
  • Guía docente curso 2014-15: español (41Kb)

Datos del curso académico 2020-21

Módulo: 2. Fundamental de Especialización (MFE)

Materia: Bases fisiológicas, patológicas y biotecnológicas de la poscosecha (PC1)

Departamento: Biología y Geología

Área: Fisiología Vegetal

Grupos del curso académico 2020-21

GRUPO DOCENTE

  • Grupo: A
  • Turno: tarde SEMIPRESENCIAL y VIRTUAL
  • Profesor/es: Blanco Prieto, María de los Reyes. Valenzuela Manjón-Cabeza, Juan Luis.
  • Periodo: 
    • Del 26-oct-2020 al 01-nov-2020
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 31 (2.010) AULARIO IV.
    • Del 09-nov-2020 al 15-nov-2020
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 31 (2.010) AULARIO IV.
    • Del 23-nov-2020 al 29-nov-2020
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 31 (2.010) AULARIO IV.
    • Del 07-dic-2020 al 13-dic-2020
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 31 (2.010) AULARIO IV.
    • Del 04-ene-2021 al 10-ene-2021
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 31 (2.010) AULARIO IV.
    • Del 18-ene-2021 al 24-ene-2021
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 31 (2.010) AULARIO IV.
    • Del 25-ene-2021 al 31-ene-2021
      Jueves de 17:00 a 19:00 - AULA 31 (2.010) AULARIO IV.
    • Del 01-feb-2021 al 07-feb-2021
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 31 (2.010) AULARIO IV.

Datos generales

  • Código:  70782217
  • Carácter: Optativa
  • Curso: 1º
  • Periodo: 1º Cuatrimestre
  • Créditos(ECTS): 3
  • Implantación:
     2014-15

Grupos

Actualizado por: Serv. O. Docente, Planes y Formación

Fecha: 7 de agosto de 2020

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