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Campus de Excelencia Internacional

Máster en Biotecnologia Industrial y Agroalimentaria >>

Asignatura: Bioseparaciones

Descripción

1. Concepto de Bioseparaciones ROTURA CELULAR 2.- Liberación de productos celulares mediante distintos métodos de rotura celular: métodos quí-micos (disolventes, álcalis, enzimas, etc.) y métodos mecánicos (molino de bolas y homogeneizador) OPERACIONES PARA LA RETIRADA DE INSO-LUBLES 3.- Operaciones para la separación de productos insolubles: coagulación y floculación, filtración, centrifugación y filtración centrífuga OPERA-CIONES DE CONCENTRACIÓN DEL PRODUCTO 4.- Separación por membranas: microfiltración, ultrafiltración, ósmosis inversa y diálisis. 5.- Extracción con disolventes: equilibrio líquido-líquido, selección de disolventes, extracción con dos fases acuosas, extracción con fluidos supercríticos, extrac-ción por etapas en contracorriente y extracción fraccionada 6.- Adsorción e intercambio iónico: equilibrio, adsorbentes, adsorción en una etapa, adsorción en lechos fijos. 7.- Precipitación de solutos biológicos: precipitación con no-disolventes, con sales y por acción de la temperatura. Escalado. OPERACIONES DE PURIFICACIÓN 8.- Cromatografía: métodos cromatográficos de purificación (afinidad, exclusión por tamaño, fase inversa e interacciones hidrofóbicas). Migración diferencial y ensanchamiento de banda. Escalado. OPERACIONES DE ACABADO 9.- Cristalización: equilibrio, nucleación, crecimiento de los cristales, distribución de tamaños, cristalización discontinua y continua. 10.- Secado: equilibrio, velocidades de evaporación ycalentamiento, secado por conducción y adiabático. 11.- Liofilización: congelación, sublimación y desorción. Equipos.

Guías docentes

Datos del curso académico 2019-20

Módulo: 2. Módulo Optativo

Materia: Bioseparaciones

Departamento: Ingeniería Química

Área: Ingeniería Química

Grupos del curso académico 2019-20

GRUPOS DOCENTES

  • Grupo: A
  • Idioma:  50en
  • Turno: Turno de Tarde
  • Profesor/es: Robles Medina, Alfonso. Ibáñez González, María José.
  • Periodo: 
    • Del 21-oct-2019 al 27-oct-2019
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 28-oct-2019 al 03-nov-2019
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 04-nov-2019 al 10-nov-2019
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 11-nov-2019 al 17-nov-2019
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 18-nov-2019 al 24-nov-2019
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 25-nov-2019 al 01-dic-2019
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
      Viernes de 16:00 a 20:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 02-dic-2019 al 08-dic-2019
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 09-dic-2019 al 15-dic-2019
      Martes de 18:00 a 20:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
      Miércoles de 19:00 a 21:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 06-ene-2020 al 12-ene-2020
      Miércoles de 16:00 a 18:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
      Jueves de 18:00 a 20:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 13-ene-2020 al 19-ene-2020
      Jueves de 16:00 a 20:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 20-ene-2020 al 26-ene-2020
      Jueves de 16:00 a 20:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 27-ene-2020 al 02-feb-2020
      Jueves de 18:00 a 20:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 03-feb-2020 al 09-feb-2020
      Jueves de 18:00 a 20:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.
    • Del 10-feb-2020 al 16-feb-2020
      Jueves de 18:00 a 19:00 - AULA 13 (1.210) AULARIO IV.

Datos generales

  • Código:  70982201
  • Carácter: Optativa
  • Curso: 1º
  • Periodo: 1º Cuatrimestre
  • Créditos(ECTS): 6
  • Implantación:
     2016-17

Grupos

Actualizado por: Serv. O. Docente, Planes y Formación

Fecha: 22 de septiembre de 2019

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