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Campus de Excelencia Internacional

Máster en Biotecnologia Industrial y Agroalimentaria >>

Asignatura: Bioseparaciones

Descripción

1. Concepto de Bioseparaciones ROTURA CELULAR 2.- Liberación de productos celulares mediante distintos métodos de rotura celular: métodos quí-micos (disolventes, álcalis, enzimas, etc.) y métodos mecánicos (molino de bolas y homogeneizador) OPERACIONES PARA LA RETIRADA DE INSO-LUBLES 3.- Operaciones para la separación de productos insolubles: coagulación y floculación, filtración, centrifugación y filtración centrífuga OPERA-CIONES DE CONCENTRACIÓN DEL PRODUCTO 4.- Separación por membranas: microfiltración, ultrafiltración, ósmosis inversa y diálisis. 5.- Extracción con disolventes: equilibrio líquido-líquido, selección de disolventes, extracción con dos fases acuosas, extracción con fluidos supercríticos, extrac-ción por etapas en contracorriente y extracción fraccionada 6.- Adsorción e intercambio iónico: equilibrio, adsorbentes, adsorción en una etapa, adsorción en lechos fijos. 7.- Precipitación de solutos biológicos: precipitación con no-disolventes, con sales y por acción de la temperatura. Escalado. OPERACIONES DE PURIFICACIÓN 8.- Cromatografía: métodos cromatográficos de purificación (afinidad, exclusión por tamaño, fase inversa e interacciones hidrofóbicas). Migración diferencial y ensanchamiento de banda. Escalado. OPERACIONES DE ACABADO 9.- Cristalización: equilibrio, nucleación, crecimiento de los cristales, distribución de tamaños, cristalización discontinua y continua. 10.- Secado: equilibrio, velocidades de evaporación ycalentamiento, secado por conducción y adiabático. 11.- Liofilización: congelación, sublimación y desorción. Equipos.

Guías docentes

Datos del curso académico 2020-21

Módulo: 2. Módulo Optativo

Materia: Bioseparaciones

Departamento: Ingeniería Química

Área: Ingeniería Química

Grupos del curso académico 2020-21

GRUPOS DOCENTES

  • Grupo: A
  • Idioma:  Inglés
  • Turno: Turno de Tarde
  • Profesor/es: Robles Medina, Alfonso. Ibáñez González, María José.
  • Periodo: 
    • Del 19-oct-2020 al 25-oct-2020
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 26-oct-2020 al 01-nov-2020
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 02-nov-2020 al 08-nov-2020
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 09-nov-2020 al 15-nov-2020
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 16-nov-2020 al 22-nov-2020
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 23-nov-2020 al 29-nov-2020
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Viernes de 18:00 a 20:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 30-nov-2020 al 06-dic-2020
      Jueves de 19:00 a 21:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Viernes de 16:00 a 18:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Viernes de 18:00 a 20:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 07-dic-2020 al 13-dic-2020
      Miércoles de 16:00 a 18:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Jueves de 18:00 a 20:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 14-dic-2020 al 20-dic-2020
      Jueves de 16:00 a 20:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 04-ene-2021 al 10-ene-2021
      Jueves de 18:00 a 20:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 11-ene-2021 al 17-ene-2021
      Jueves de 18:00 a 20:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
      Jueves de 16:00 a 18:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.

Datos generales

  • Código:  70982201
  • Carácter: Optativa
  • Curso: 1º
  • Periodo: 1º Cuatrimestre
  • Créditos(ECTS): 6
  • Implantación:
     2016-17

Grupos

Actualizado por: Serv. O. Docente, Planes y Formación

Fecha: 10 de agosto de 2020

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