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Campus de Excelencia Internacional

Máster en Biotecnologia Industrial y Agroalimentaria >>

Asignatura: Nutrición y Modelización Digestiva

Descripción

Fundamentos anatómicos y bioquímicos del proceso digestivo. Características funcionales de las enzimas digestivas. El digestivo como bio-reactor.Aplicaciones de los modelos de digestibilidad in vitro a la nutrición animal y humana. Tipos de simuladores; ventajas y limitaciones. Simulación in vitrode la digestión proteica. Simulación in vitro de la digestión de carbohidratos y lípidos. Utilización de sistemas in vitro para evaluación de otros aspectosnutricionales.

Guías docentes

  • Guía docente curso 2019-20: español (24Kb)
  • Guía docente curso 2018-19: español (24Kb)
  • Guía docente curso 2017-18: español (24Kb)
  • Guía docente curso 2016-17: español (35Kb)

Datos del curso académico 2019-20

Módulo: 2. Módulo Optativo

Materia: Nutrición y Modelización Digestiva

Departamento: Biología y Geología

Área: Zoología

Grupos del curso académico 2019-20

GRUPOS DOCENTES

  • Grupo: A
  • Turno: Turno de Tarde
  • Profesor/es: Moyano López, Francisco Javier.
  • Periodo: 
    • Del 13-abr-2020 al 19-abr-2020
      Miércoles de 18:00 a 21:00 - AULA 18 (2.160) AULARIO II.
    • Del 20-abr-2020 al 26-abr-2020
      Lunes de 18:00 a 21:00 - AULA 21 (2.140) AULARIO IV.
      Martes de 18:00 a 21:00 - AULA 21 (2.140) AULARIO IV.
      Miércoles de 18:00 a 21:00 - AULA 21 (2.140) AULARIO IV.
      Viernes de 16:00 a 19:00 - AULA 21 (2.140) AULARIO IV.
    • Del 27-abr-2020 al 03-may-2020
      Lunes de 18:00 a 21:00 - AULA 21 (2.140) AULARIO IV.
      Martes de 18:00 a 21:00 - AULA 21 (2.140) AULARIO IV.
      Miércoles de 18:00 a 21:00 - AULA 21 (2.140) AULARIO IV.

Datos generales

  • Código:  70982212
  • Carácter: Optativa
  • Curso: 1º
  • Periodo: 2º Cuatrimestre
  • Créditos(ECTS): 3
  • Implantación:
     2016-17

Grupos

Actualizado por: Serv. O. Docente, Planes y Formación

Fecha: 6 de junio de 2020

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