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Máster en Horticultura Mediterránea bajo Invernadero >>

Enseignement: Calidad de la Producción y Certificación

Description

"Calidad de la producción y certificación Calidad en productos hortofrutícolas y ornamentales. Concepto de calidad. Calidad en la cadena de producción-distribución-consumo. Atributos o componentes de la calidad: aspecto, textura, sabor y valor nutritivo. Preferencias de los consumidores: análisis y evolución en el tiempo. Sistemas de certificación de la calidad de frutas y hortalizas basados en las buenas prácticas agrícolas (BPA). "

Guides pédagogiques

  • Guide pédagogique cours 2019-20: espagnol (26Kb)
  • Guide pédagogique cours 2018-19: espagnol (25Kb)
  • Guide pédagogique cours 2017-18: espagnol (25Kb)
  • Guide pédagogique cours 2016-17: espagnol (34Kb)
  • Guide pédagogique cours 2015-16: espagnol (34Kb)
  • Guide pédagogique cours 2014-15: espagnol (36Kb)

Données cursus 2019-20

Module: 2. Fundamental de Especialización (MFE)

Matière: Calidad e inocuidad de los productos hortícolas

Département: Agronomie

Filière: Production Végétale

Groupes cursus 2019-20

GRUPO DOCENTE

  • Groupe: A
  • Tour: tarde SEMIPRESENCIAL y VIRTUAL
  • Profeseur/s: Lao Arenas, María Teresa. Cañete Vidaurreta, María Luisa. Jiménez Becker, Silvia.
  • Période: 
    • "du "13-ene-2020" au "19-ene-2020
      Mardi" de "16:00" à "18:00 - SALA DE TELEDOCENCIA 1 (9.190). CITIC.
      Vendredi" de "16:00" à "19:00 - SALA DE TELEDOCENCIA 1 (9.190). CITIC.
    • "du "20-ene-2020" au "26-ene-2020
      Lundi" de "16:00" à "18:00 - SALA DE TELEDOCENCIA 1 (9.190). CITIC.
    • "du "27-ene-2020" au "02-feb-2020
      Lundi" de "16:00" à "17:00 - SALA DE TELEDOCENCIA 1 (9.190). CITIC.
      Lundi" de "17:00" à "18:00 - AULA 07 DE INFORMATICA (planta baja - CITE-III)
    • "du "03-feb-2020" au "09-feb-2020
      Jeudi" de "16:00" à "18:00 - SALA DE TELEDOCENCIA 1 (9.190). CITIC.
      Vendredi" de "19:00" à "21:00 - SALA DE TELEDOCENCIA 1 (9.190). CITIC.
    • "du "10-feb-2020" au "16-feb-2020
      Mardi" de "16:00" à "18:00 - SALA DE TELEDOCENCIA 1 (9.190). CITIC.
      Mercredi" de "18:00" à "20:00 - SALA DE TELEDOCENCIA 1 (9.190). CITIC.

Informations générales

  • Code:  70782219
  • Caractère: Optativa
  • Cours: 1º
  • Période: 1er Quadrimestre
  • Crédits (ECTS): 3
  • Implantation:
     2014-15

Groupes

Mise à jour par: Service Gest. Du Pers. Enseignant, Plans et Formation

Date: 22 février 2020

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