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La UAL, Laboratorio de Referencia Europeo para residuos de pesticidas en frutas y verduras

日期：25-四月-2012

La Dirección General de Salud y Consumidores (DGSANCO) de la Unión Europea tiene por objetivo proteger la salud pública garantizando alimentos seguros y saludables de los consumidores.

(publicado en el nº 7 de neXus)

Entre los instrumentos que el organismo comunitario dispone para alcanzar este fin destacan los Laboratorios de Referencia (EU-RL) una de cuyas funciones es la mejora de la calidad, la precisión y la comparabilidad de los resultados obtenidos en los diferentes laboratorios oficiales de control establecidos en cada uno de los Estados Miembros.

Uno de esos Laboratorios de Referencia es el RL para Residuos de Pesticidas en Frutas y Verduras cuyo director es el Catedrático del Departamento de Hidrogeología y Química Analítica de la Universidad de Almería, Amadeo Rodríguez Fernández-Alba, investigador principal del grupo Residuos de Plaguicidas (AGR-159) de la UAL.

De esta forma, desde la Universidad almeriense se gestiona la calidad alimentaria en Europa a través del control de pesticidas, contaminantes y aquellos otros materiales que, por estar en contacto con los alimentos, pueden contaminarlo. Además, como Laboratorio de Referencia Europeo, se encarga de coordinar las actividades de la red de Laboratorios Nacionales de Referencia (LNR) en cuestiones relacionadas con la metodología aplicada al control de pesticidas a fin de garantizar la seguridad alimentaria a los consumidores. Para ello, proporciona a estos laboratorios detalles de los métodos analíticos, especialmente de los métodos de referencia.

Según indica su director, entre las funciones del Laboratorio destaca el “desarrollo y validación de métodos de análisis de pesticidas y coordinar la aplicación de esos métodos por parte de los más de 150 laboratorios nacionales oficiales organizando ensayos intercomparativos (Proficiency Test) y realizando un seguimiento de acuerdo con protocolos internacionalmente aceptados”.

Igualmente, el Laboratorio proporciona asistencia técnica y científica en este campo, tanto a los países miembros de la Unión Europea como a terceros países, a través de workshops anuales –“en 2013, se celebrará en Almería”, indica el Catedrático- en los que los que se dan a conocer los nuevos métodos de análisis, la evaluación de actividades realizadas durante el año, etc.  

Otro de los cometidos del Laboratorio es organizar cursos de formación dirigidos al personal de los laboratorios nacionales de referencia y a expertos de países en desarrollo así como informar de los avances producidos en esta área.  Además, con carácter bianual, elabora la Guía de Control de Calidad, una referencia que deben seguir todos los laboratorios de control de pesticidas.